シラチャで駐在の達人になる!!

タイ・シラチャの日本人駐在員向けホテル"KARIN HOTEL & SERVICED APARTMENT"のスタッフが、駐在の達人を目指す日々を綴るブログです。KARIN公式ホームページURL→http://karinsriracha.com/

誕生日色占い

タイに住んでいると、日本で行っていた習わしなどから解き放たれますね。

 

例えば初詣。

今年はタイで過ごしていたため、10年以上続けていた神奈川県鎌倉市鶴岡八幡宮へのマイ参拝記録が途絶えてしまいました。

 

いつも鶴岡八幡宮でおみくじを引いて一喜一憂するのが、私にとって最高の楽しみでした。

それが今年の正月に出来なかった切なさ、というのもありますが、こういった日本の習わしを行わないと、なんだかスッキリしないものがありますね。

 

 

そんなことを考えていたらふと、

(タイにもそういった占い的な風習はあるのだろうか?)

と思い、少し調べてみました。

するとこんなサイトを発見したのです。

 

www.bettercolors.com

 

タイでは曜日ごとに色があり、生まれた日が何曜日かによってその人の色が決まっているのだそうです。そして色ごとに性格まで分類されているそうで、以下のような特徴があるようです。

 
■日曜日生まれ

【日曜日のカラー】赤
【性格】自立心が旺盛。自由に行動することを好む合理主義者。努力家で情熱的なためリーダーとして活躍することも。

【相性のよい相手の曜日】火曜日

 

 

■月曜日生まれ

【月曜日のカラー】黄色
【性格】完璧主義の堅実派。物事は現実的にとらえ進行していく堅実派。礼儀正しく争いを好まない。おっとりしていて優しい

【相性のよい相手の曜日】土曜日

 

 

■火曜日生まれ

【火曜日のカラー】ピンク

【性格】明るく愛嬌があり、愛され上手。自分の判断が絶対的で、良くも悪くもリーダー的牽引力がある。
【相性のよい相手の曜日】木曜日

 

 

■水曜日生まれ

【水曜日のカラー】緑(午前)黒(午後)

【性格】自由でありたいと強く思う傾向にあり、好奇心も旺盛で趣味などに時間を使うことが多い。
(午前生まれ)他人を気にしてストレスを感じやすい。
(午後生まれ)実は冷静な隠密主義
【相性のよい相手の曜日】月曜日

 

■木曜日生まれ

【木曜日のカラー】オレンジ
【性格】自信家、自分の意志で行動する。非常に個性的な一面があり、風変わりな印象を他人に与えることもある。
【相性のよい相手の曜日】火曜日

 

 

■金曜日生まれ

【金曜日のカラー】青

【性格】感受性豊か。常に楽しいことを追い求める。美意識が高く、優れたセンスをもつ。笑顔を絶やさず交友関係も広い。

【相性のよい相手の曜日】月曜日
 

 

■土曜日生まれ

【土曜日のカラー】紫
【性格】猪突猛進、静かでマイペース。物事はしっかり見極め、善悪を素早く判断し、偽善などのごまかしを嫌う。
【相性のよい相手の曜日】水曜日

 

なんだか日本の血液型占いみたいですね。

ちなみにKARINのスタッフに生まれた曜日を聞いてみるとちゃんと自分の曜日を把握していました。

そして自分の生まれた曜日の色をラッキーカラーとして持ち物に入れていたりするようです。

結構こだわりの深い風習ですね。

タイ人と仲良くなりたいとき、これはちょっとした話題として活かせそうですね。

 

 

 

 

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NINJYA RAMEN@Soiソニー

先日ブログで書かせて頂いた焼肉屋さんの隣に、気になるお店を発見しました。

 

yomabashi.hatenablog.com

【焼肉 トラ】

 

 

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【NINJYA RAMEN】

 

 

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【店内には忍者の人形が置いてあります】

 

このお店、味は正直言って普通なものが多いですが、大きな利点が2つあります。

その2つの利点とは、

 

・メニューが出てくるのが早い

・12時過ぎてもお店がやっている

 

という、遅い時間にサクっとラーメンが食べたい人にはうってつけのお店なのです。

 

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【豚骨醤油ラーメン:130バーツ】

 

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【博多ラーメン:150バーツ】

 

先程味は普通と申しましたが、ここのチャーシューは本当に美味しいです。

私はラーメンを注文する際、必ず別皿でチャーシューを頼み追加しています。

 

こちら以外に沢山の種類のラーメンがあり、ラーメン以外にもいろんな中華料理があります。

まだラーメン以外を頼んでみたことはありませんが、他のお客さんはむしろあまりラーメンを食べていない様子だったので、ラーメン以外のメニューが結構おいしいのかもしれません。

 

帰り際には、

「ありがとうございました!おやすみなさい!」

そんな店員さんの掛け声が嬉しかったです。

元気のいいあいさつで送り出してもらえるのは気持ちのいいものですね。

 

 

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カオモッガイ

 

先日、お昼ご飯にファミリーマートで買ってきたお弁当を食べていたら、

「ノット ソー グーッド!!」

 と、後ろから大きな声で指摘されたかと思ったらうちのスタッフでした。

なにがそんなに悪いのか聞いてみると、

 

『そんなニセ物のタイ料理を、ファミリーマートなんかで買って来るな!』

 

 と、なんとそれはコンビニ弁当へのダメ出しでした。

 

『それが食べたいならちゃんと本物のやつを買って来てあげるから!』

 

そんな思ってもいない展開になり、翌日、約束通りに『本物のやつ』を買って来てくれたのです。

 

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【カオモッガイ】

 

ターメリックライスの上にフライドオニオンがたっぷりと盛られ、その脇にはフライドチキンが添えられています。

味はもうそのまま、カレーピラフwithフライドチキンという感じです。

 

しかしタイ米というのは本当に炒めるのに適したお米なんだなあと感心しました。

パラパラッとしたターメリックライスとフライドオニオンの食感が非常にGoodで、チキン無しでも十分美味しかったです。確かにこの食感はレンジでチンして再現できるものではありません。

フライドチキンは文句無しの美味しさでしたが、これに温泉卵をのせたらさらに美味しそうだなあという印象を受けました。

 

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【付け合わせの酸っぱ辛い薬味を入れるとさらに美味しくなります】 

 

 ファミリーマートのものとは違い、出来立てで味もしっかりとしていました。特にフライドチキンの完成度が高かったですね。

 

これをわざわざお店で買って来てくれたスタッフには本当に感謝です。

 

日本で外国人がたいして美味しくないラーメンを毎日食べていたら、本当に美味しいラーメンを食べさせてあげたい、という気持ちにはなるでしょうが、それを即実行に移せてしまうホスピタリティは学ばなければいけないなと思いました。

 

日々精進ですね。

 

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オススメ焼肉屋 焼肉トラ@soiソニー

先日、お客様からオススメ頂いた焼肉屋さんに行って参りました。

 

その名も、

 

 

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【焼肉 トラ】

Google マップ☚お店の情報はコチラ

 

Soiソニーの中程にあります。

営業時間が午前11時からとなっていますが、依然平日の昼時に行ってみたらお店が閉まっていました。昼営業は土日のみの可能性が高いので今度確認してみます。

 

 

中へ入りますと、

 

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日本のテレビが視聴できます。

この時日本人スタッフはいませんでしたが、日本のテレビが流れていると何となくそれだけで安心感を感じるので不思議です。

 

メニューを開くと、

 

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神戸牛松阪牛があるのだなあと思っていたら、その2倍くらいの価格で、

特上トラカルビ

なるものが載っていました。

物凄い気になったのですが、今回はお財布と相談した結果やめておこうという事になりました。

いずれ勇気とお金のある時に頼んでみたいと思います。

 

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リーズナブルに済ませたい私は牛トラ盛-299バーツ-をチョイス。

 

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そしてシラチャの焼肉屋さんには欠かせないレバ刺しも。

 

 

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スープも気になりましたが、取りあえず日本米を選択してオーダーしました。

 

 

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【ごはん-30バーツ- なぜか茶碗がナナメっています】

 

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【レバ刺し-260バーツ- レバ刺しがいつでも食べれるシラチャ。最高です】

 

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【牛トラ盛-299バーツ-】

カルビ、ハラミ、ハツがなかなか美味しかったですね!

ヒレカクが大きい割にあまり美味しくないのでこのセットはちょっと微妙かなと思いました。

 

お酒は飲んでおりませんが、これだけ食べて約700バーツでした。

個人的にカルビとハラミがとても美味しかったのでまた訪れたいと思います。

次は特上トラカルビいってみたいですね。

 

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シラチャで駐在の達人になる!!~ゲテモノ制覇編 其の壱:ダックデーン(蚕の幼虫)~

先日、こちらのブログにて、スタッフの差し入れ(?)でバッタを食した記事を書かせて頂きました。

 

yomabashi.hatenablog.com

【その時のブログです。これは本当に衝撃的な出来事でした】

 

いつもブログを書いた後は、KARINのFacebookページで告知させて頂いているのですが、そちらでなんと嬉しい事にコメントを頂いたのです!

 

 

その内容はズバリ、

 

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虫食のリクエストでした!www

 

このコメント欄が非常に盛り上がり、最終的に虫だけでなく様々な生き物を制覇していくプロジェクトがいつの間にか誕生していました。

 

その名も、

 

シラチャで駐在の達人になる!!~ゲテモノ制覇編~

 

 

 

・・・ということで、今回は蚕の幼虫です。

 

 

 

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【大量の蚕の幼虫。焦がし醤油のような香ばしい薫りがします】

 

こちらをスプーンでばくばく食べてみる事にしました。

 

 

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【テンションを上げる為、写真撮影をKARINの若手女性スタッフにお願いしました】

 

見た目が非常に厳しい!!

大量の調理された芋虫を見ていると、それだけで気持ち悪くなってきます。

そうやって食べるのに躊躇していると、そんな私のビビッている姿を見てタイ人スタッフが大笑い!

腹立たしくなってきたので、意を決しスプーン一杯の幼虫を一気にほおばりました。

 

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【口に入れ、ちゃんと噛んで、飲み込む】

 

噛んでみると、中から若干ジュージーなエキスが出てくるというグロテスクさはありましたが、これはもう完全に佃煮でした。

何の佃煮なのか考えないようにしてしまえば、ご飯に合いそうな美味でございました。

 

何でもこちら、もともと食糧難だったイサーンでは貴重なタンパク源として重宝され、今もなお一部では食べられているのだそうです。

 

でもうちのスタッフは全員好きじゃないと言っておりました。

この蚕の幼虫、タイ語ダックデーンというそうです。

 

どうにか今回は食すことに成功しましたが、タイにはまだまだ沢山の食用昆虫がいるそうですので、どんどんトライしていきたいと思います!

 

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ランチでJUMP@laboさんに行ってみました

先日、いつもお世話になっている、

シラチャの元気印、鈴木ひろえさんが新しく始めたお店に行って参りました。

 

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【真ん中がひろえさん。KARINのイベントでも、こうして度々お世話になっています】

 

お店の名前は、JUMP@labo

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Google マップ☜お店の地図はコチラ

 

イオンの近くにあるJUMPの安斎さんとひろえさんで新しく始めた、イベントあり、美味しいごはんありの素敵なお店です。

 

 

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【5/14(日)には、注目のビッグイベントが開催されます!】

 

JUMPのオーナーである安斎さんは、実はプロミュージシャン。

 

www.youtube.com

【安斎さんのバンド:LAST ALLIANCE

 

 日本では、ROCK IN JAPAN FESTIVALに出場していたり、アニメ、はじめの一歩劇場版の主題歌になるなど、有名なロックバンドのボーカルであり、リーダーという、凄い経歴の方なのです。

 

そんな安斎さん以外のメンバーの方が5/14に訪タイし、ついにLAST ALLIANCEのメンバーでライブをするということになったわけですから、これは必見です!

それ以外にもシラチャ軽音部の出演や、美味しい食事もたくさんあるという、とても素敵なイベントとなっているようです。

 

 

さて、この日はLUNCHを食べに伺いました。

 

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【BUFFET形式のランチ220B。フリードリンクを付けると250B】

 

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【おしゃれなカウンター。スタッフの方、はにかみながら写真撮影に応じてくれました】

 

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【フリードリンクコーナー。ソフトドリンク、コーヒーが飲み放題】

 

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【ひろえさん渾身のパスタ】

 

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【カレーもあります】

 

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【主菜のコーナーの脇にはフルーツも】

 

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【そしてこの日は何といっても筍ご飯!日によってメニューが変わります】

 

お店の中は顔なじみの方達で埋まっており、自然と店内には会話の輪が広がっておりました。

昼時にトークを楽しみながら美味しいお食事を頂くというのはなかなか楽しいですね。

 

昼間からいっぱい活力をもらうことができました。

テンションを上げたいときのオススメランチスポットです。

是非!

私のナンバーワン麺料理~タイ編~【Nai Bun Noodlesのパッシーユー】

これまでに多くのタイの麺料理を食してきました。

 

パッタイ(タイの焼きそば)

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・クイッティアオ(タイのラーメン)

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・カオソーイ(タイのカレーラーメン

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それぞれお店によっても味が異なり、甲乙付け難い美味しさなのですが、最近、私の中でナンバーワンに美味しい麺料理が現れました。

 

その名も、

【パッシーユー】

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豚肉、センヤイ(極太の米麺)、カイラン(日本の小松菜に近い野菜)、卵を使った焼きそばなのですが、これが非常に美味しいんです。

 

モチモチしたセンヤイと、歯応えのあるカイラン、秘伝のたれで味付けられた豚肉、卵の組み合わせが絶妙な味を醸し出しています。

 

 

このパッシーユー、特に美味しいと感じますのがこのお店、

 

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Nai Bun Noodles
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้านายบุญ

Google マップ☚お店の地図はコチラ

 

Soi1の中程にありますこちらのお店です。

 

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【営業時間は15:30~23:00】

 

こちらのパッシーユーを時々、タイ人マネージャーのウムさんとクンさんが差し入れてくれるのですが、あまりにも美味しいので、今回突撃レポートしてきちゃいました。

 

オーダーが入ると店頭で調理するシステムとなっていたので、早速パッシーユーの作成過程に密着してみました。

 

 

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【1.カイランとセンヤイを炒める】

最初は火の通りにくいカイランから炒めます。

センヤイは炒めつつ食べやすい大きさに刻みます。

 

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【2.豚肉と卵と秘伝のタレを加え、さらに炒める】

豚肉、卵、秘伝のタレを投入。

卵は職人技の片手割り。

炒める技術は職人技!

高速且つまんべんなく味を行き渡らせる繊細さを兼ね備えています。

 

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【3.いい感じになって来たら別の容器に移す】

色合いがいい感じになってきましたら、別の容器に移します。

ここまで約2~3分の早業!

 

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【4.別の容器から皿、もしくは持ち帰り用の包み紙に乗せる】

あっという間に出来上がり、料金は45バーツ

量は少なく見えますが結構ボリューミーです。

豚肉が麺を覆い隠すほど入っていて嬉しい気持ちになります。

 

 

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【お好みで酢、唐辛子を混ぜて食べるとより美味しくなります】

 

この、酢と唐辛子が欠かせません!

 

この味を知ってしまってから、私はもう毎日のように通ってしまっております。

 

病みつき注意ですが、是非一度召し上がってみてください。

 

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