読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

シラチャで駐在の達人になる!!

タイ・シラチャの日本人駐在員向けホテル"KARIN HOTEL & SERVICED APARTMENT"のスタッフが、駐在の達人を目指す日々を綴るブログです。KARIN公式ホームページURL→http://karinsriracha.com/

タイ式ラーメン“クイッティアオ”

連日のスコールには辟易してしまいますね。

今年は雨季が長引いているとのことですが、雨季とはいえど動物にとってはそれでも中々暑いようで、オフィスの前へ、日差しを避けに犬が休みに来ます。

 

f:id:yomabashi:20161028202222j:plain

この犬、きっとドアの隙間から流れ来るエアコンの風が心地よいのでしょうね。

そんな犬を横目にランチへと繰り出します。

 

f:id:yomabashi:20161024123552j:plain

クイッティアオパーコーン

google map URL

https://www.google.co.th/maps/place/13%C2%B009'35.8%22N+100%C2%B055'53.7%22E/@13.1599395,100.9305278,18z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d13.159937!4d100.931591?hl=ja

こちらはタイのラーメン屋さんです。

一杯35バーツで美味しいタイラーメン(クイッティアオ)が頂けます。

昼営業のみなのでご訪問の際はお気を付けくださいね。

 

クイッティアオといえば麺だけで大きく4種類に分かれておりますが、

 

センヤイ・・・きしめんより太い米が原料の白い麺

センレック・・センヤイ、センレックの中間の太さの、米原料の白い麺

センミ―・・・そうめん程の細さの、米原料の白い麺

バミー・・・・中華麺

 

f:id:yomabashi:20161028202428j:plain

 こちらではセンレック(中太米麺)のクイッティアオを頂きました。

 

f:id:yomabashi:20161024123329j:plain

鶏ガラベースのクリアなスープですが味にはコクがあります。

豚肉やもやし、かまぼこのような具材も麺との相性抜群で美味しいです。

 

f:id:yomabashi:20161024123402j:plain

完食!

 

クイッティアオは安くておいしくて、はまってしまいますね。

 

ということで、

 

f:id:yomabashi:20161028205827j:plain

夕食も別のお店でクイッティアオ!

 

google map URL

https://www.google.co.jp/maps/place/%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B8%87%E0%B8%9A%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%A7/@13.2120173,100.9431336,18.91z/data=!4m15!1m9!4m8!1m0!1m6!1m2!1s0x3102b679077ab72d:0x11167d4864d1fec6!2z4LmB4Lib4Liw4LiV4LiH4Lia4Liw4Lir4Lih4Li14LmI4LmA4LiB4Li14LmJ4Lii4LinIFRhbWJvbiBCYW5nIFBocmEsIEFtcGhvZSBTaSBSYWNoYSwgQ2hhbmcgV2F0IENob24gQnVyaSAyMDExMCDjgr_jgqQ!2m2!1d100.9437628!2d13.2119562!3m4!1s0x3102b679077ab72d:0x11167d4864d1fec6!8m2!3d13.2119562!4d100.9437628

 

 

 

 

f:id:yomabashi:20161028205858j:plain

店員のお兄さんが大きな鍋で調理しているところに、無理を言って写真を撮らせて頂きました。

しかしダイナミックですね!

 

f:id:yomabashi:20161028205924j:plain

今回はバミー(中華麺)のクイッティアオ。

一杯35バーツで、地元のタイ人の間で1、2を争う人気店なのだそうです。

見るからにおいしそうですが、これはさすが

絶品

でした!

大人気のクイッティアオはちょっと違います。

透き通ったスープ、麺、豚肉、野菜、一つ一つがクセになるおいしさです。

私、毎日通いたくなりました。

 

安くておいしいタイラーメン、クイッティアオ。

今回は一般的なスープのクイッティアオでしたが、こってり系激辛系など色々あるそうですので、こちらの2店で満足せず、もっと沢山のお店を発掘していきたいと思います。

 

KARIN公式ホームページURL

http://karinsriracha.com/