フライドチキンといえば、私の中ではカーネルおじさんの某有名店が一番なのですが、つい先日、それを上回るフライドチキンに廻り合ってしまいました。
それがこちらです、
屋台のフライドチキン屋さん
場所は先日ご紹介いたしました、老舗カームークイジェンさんの向かいです。
ほぼ毎日のようにこちらで販売しています。
こちらは手羽：２０バーツ
そしてこちらは某有名店でいうところのドラムスティック：２０バーツ
そしてこちらが胸肉：２５バーツ
それぞれ値段が添えてあるのが嬉しいですね。
屋台ですと大体値段は確認しないとわからないので、前に焼き鳥一本１００バーツほど取られた事がありましたが、あれはきっとボラれてしまったのだなあとリーズナブルなこちらの価格をみてそう思いました。
そんな事を思いながらまじまじと眺めていたら、店員さんが紙袋を用意してくれました。
欲しい分だけ紙袋にとってお会計をするシステムのようです。
油も色が透き通っていて新鮮さを感じます。
毎日変えていないとこういう色にはなりません。
油の鮮度で味も変わってきますし、古い油ですと体にも良くないですよね。
店員さんも凄く気さくで親切な方なのですが、何より、また会いたくなる、そんな独特なキャラクターの持ち主です。
ただやはり一番の魅力は何といっても味！
衣がカラっと揚がっていてサクサク、中はとっても柔らかくジューシー、そして独自の香ばしい味付けが最高です！
シラチャの屋台の開拓はまだまだ序の口ではございますが、その中でも群を抜いて素晴らしいお店でございました。
ぜひ一度立ち寄ってみてください。
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